在果蔬种植过程中,农业生产者会喷洒农药,防治病虫害。 如果在喷洒农药时不注意规定,可能会出现水果和蔬菜中农药残留的问题。 只要农药残留量达到国家*,水果和蔬菜就可以被认为是安全的。
现阶段,对于农药残留的检测,主要采用的检测仪器是农残快速检测仪。农残快速检测仪采用酶抑制率原理,以检测农残的抑制率作为农残含量是否达标的依据,如0%<检测抑制率<15%,蔬菜品质为无污染,基本可以放心出口。15%<检测抑制率<30%,属于绿色蔬菜,处理和检验后可以出口,30%<检测抑制率<50%,属于无公害蔬菜,基本可以安全使用,50%<检测抑制率<100%,属于有污染的蔬菜,不可以食用。
像草莓、樱桃、西瓜、白菜、土豆、茄子都是我们平时经常吃的果蔬,对于这些果蔬的食品安全问题,相比较受关注的就是农药残留超标问题了。现阶段,随着消费者对于果蔬品质要求的不断增加,加强对果蔬农产品的现场检测。
在购买农产品的时候,如何让消费者放心购买果蔬农产品呢?我们可以通过使用农残快速检测仪,帮助消费者筛选出农残超标的果蔬,让消费者可以看到真实的检测结果,增强消费者对商家的信任。